Thailändsk · Grundrecept

Så kokar du perfekt jasminris

Name: Så kokar du perfekt jasminris
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Thailändsk
Ingredients: 4 dl jasminris; 6 dl vatten; ½ tsk salt, valfritt

Så får du mjukt, aromatiskt jasminris med jämn textur. Skölj noggrant tills vattnet är nästan klart och låt riset vila under lock.

Förberedelse8 min

Tillagning12 min + 10 min vila

Mängd4 portioner

Gör så här

Steg för steg.

01
Skölj noggrant
Lägg riset i en skål, fyll med kallt vatten och rör runt. Häll av och upprepa flera gånger tills vattnet är nästan klart.
02
Koka upp
Lägg det avrunna riset, 6 dl nytt vatten och eventuellt salt i en kastrull. Koka upp utan lock.
03
Sjud
Sänk till lägsta värme, lägg på ett tätt lock och sjud i 12 minuter. Lyft inte locket.
04
Vila
Stäng av värmen och låt riset vila under lock i 10 minuter. Fluffa varsamt före servering.

Asaad Foods tips